AGNETA  TZANAKIS

 

Jag startade  KouKoutsi  2011 när jag av olika anledningar avslutade min restaurangkarriär  för att låta  barnen ta över som de gärna ville.
Vi är en familj bestående av mig, maken Evangelos samt 4 barn, varav 3 bor på Kreta .
Jag har arbetat ca 23 år i Sverige som butikschef, samt olika tjänster inom affärsbranchen. Har studerat i omgångar, bl,a till barnskötare.
Har en del kurser i ryggen såsom Reiki, Silversmide samt inom data. 
1993 beslutade jag och familjen att flytta till Kreta där svärföräldrar hade en liten Taverna. Vi har utvecklat rörelsen under dessa år tills barnen tog över 2011. 
www.glykeria.com


KouKoutsi betyder `kärna´på grekiska och det som jag erbjuder är kärnan till hälsa, nämligen den kretensiska olivoljan. Den som jag har vant mig vid i dessa år jag bott och bor på Kreta. Har själv plockat oliver i ca 15 år. Är med i plockningen ibland eftersom det är så härligt, men tyvärr vill inte mina händer alltid detsamma.
Har ca 350 olivträd som ger god  skörd.   En olivolja som har en surhetsgrad 0,3-0,8. Köper även in från närliggande.
Jag har mina egna olivodlare som jag litar på och som jag vet har den finaste olivoljan. Är med vid varje steg som oljan tar innan den når DIG. 
En härlig känsla när man kan smaka den nypressade olivoljan direkt på fabriken med en bit bröd. 
Min olja pressas vid en låg temperatur ca 28° vilket har betydelse för näringen.
Jag har dessutom tillgång till Timjanhonung, Köper av en biodlare som är noga i framställningen. Timjanhonungen har inga tillsatser utan den är framställd av bin som är i Timjansbuskarna. Timjan växer både odlad som vild på Kreta.
Samma producent förser mig med en natursalva byggd på deras egen ekologiska olja samt bivax, utan övriga tillsatser.

Mitt nya projekt är  kretensiska SPA-produkter, utan parabener och ej provade på djur. Grunden i dessa är naturligtvis den kretensiska olivoljan.
Dessa produkter finns presenterade på min BUTIK

Mina produkter säljs  bl.a på
Anns´ost i Arboga, Gamla slakthuset i Västerås,
Concious life center  i Stockholm,
Åstorps Handelsträdgård   i Karlstad

Dessutom genom privata återförsäljare i  Köping  Spånga  samt Tyresö.

Idag delar jag och maken vårat boende mellan Kreta och Sverige. Vi har 6 barnbarn som vi tillbringar vår tid med.
Jag finns dessutom på vissa marknader och reser runt för att presentera mina produkter. 
Vissa tillfällen har jag en hem-presentation med lite kretensiska smårätter samt information om den kretensiska olivoljan.